",Satt ist nicht genug' bedeutet: wir wollen uns mit dem Thema Fehlernährung, Mangelernährung beschäftigen. Mit der Frage, was brauchen Menschen eigentlich an Mikronährstoffen, um sich gesund entwickeln zu können. Wenn uns Mikronährstoffe, also z.B. Vitamine oder Mineralien fehlen, dann bedeutet das nicht nur, dass wir nicht so leistungsfähig sind, das bedeutet auch, dass wir leichter krank werden können."
