"Die Zahl der Hungernden geht Gott sei Dank zurück, aber, satt ist eben nicht genug. Es leiden an die zwei Milliarden Menschen an Fehlernährung, Mangelernährung, das heißt, sie leiden an chronischem Vitamin- und Nährstoffmangel. Mangelernährung behindert Entwicklung des einzelnen und einer Gesellschaft ebenso stark wie Hunger, ist also insofern ein wichtiges Thema für Brot für die Welt."
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